在四川的市井街巷，一盘淋着红油的凉拌折耳根，是巴蜀人家餐桌上最生动的味觉记忆。那独特的辛香气息，恍若川剧变脸般瞬息万变——初尝者往往猝不及防地蹙眉屏息，而老饕们却早已沉醉于这令人神魂颠倒的“舌尖上的冒险”。这种令人爱憎分明的神秘植物，其学名“鱼腥草”早已载入《本草纲目》，古称“蕺菜”，是横跨药膳两界
今年是国家湿地公园创建20周年。20年来，我国共设立国家湿地公园903处，有效保护了全国240万公顷湿地，为黑鹳、中华秋沙鸭等国家重点野生动植物栖息繁衍提供了充足空间。这是记者30日在浙江杭州举办的湿地保护国际研讨会上获悉的。国家林草局副局长闫振在研讨会上介绍，我国历来高度重视湿地保护，坚持保护优先