雇佣是指雇主以一定的报酬和待遇，聘用别人为自己工作或提供某种服务的行为。在这种关系中，雇主是提供劳动报酬的一方，而被雇佣者则是出卖劳动力或提供服务的一方。雇佣可以是长期的、全职的工作，也可以是临时的、兼职的工作。雇佣关系通常涉及以下要素：雇主：拥有资本、土地或知识产权等资产，并作为雇佣劳动力的一方。
出国打工需要满足一系列条件，这些条件因国家和岗位的不同而有所差异。以下是一些普遍适用的条件：年龄要求大多数国家要求申请者年龄在18至45岁之间，具体年龄限制因国家而异。有些岗位可能有更高的年龄要求，如32岁以下或35岁以下。技能要求海外招聘以技术工为主，普通工人在竞争中不具备优势，除非是华人雇主为方