记者21日从市场监管总局了解到，国家首个专门针对校园配餐的国家标准——《校园配餐服务企业管理指南》已于近日发布，将于今年12月1日正式实施。我国目前中小学和幼儿园数量超过46万所，涉及学生超过2.37亿人。校园配餐覆盖面广、环节多，已成为监管重点领域。校园配餐产业规模已经占整个餐饮业近半规模，标准化
在食品行业，以下是一些重要的证书：食品安全员证：证明持证人具有从事食品安全管理岗位工作资格，由权威机构颁发，是申办食品行业许可事项的前提条件。食品检验员证：这是食品安全监管的重要力量，通过对食品样品进行检验和分析，及时发现食品中的安全隐患和问题，保障食品安全。食品安全管理师证：负责食品安全管理体系的
日前，贡觉县市场监管局联合教育、卫健、公安等部门在哈加乡第一小学开展校园食品安全突发事件应急演练，通过模拟真实场景、全流程实战操作，检验多部门协同应急处置能力，进一步完善食品安全应急响应机制。演练模拟学生在食堂就餐后突发疑似食物中毒事件。课堂上，多名学生出现恶心、呕吐、腹痛等症状，教师迅速启动校内应
持续督促食品生产经营企业和集中用餐单位落实食品安全主体责任，守护好“舌尖上的安全”，记者4月2日获悉，市场监管总局近日发布《国家市场监督管理总局关于修改〈企业落实食品安全主体责任监督管理规定〉的决定》，将《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》修改为《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定
农贸市场升腾着人间烟火，紧系千家万户“菜篮子”，市场干净卫生、购物舒心放心，是老百姓的殷切期盼。今年以来，包头市市场监管局从细微处发力，聚力开展农贸市场现制现售点卫生整治年行动，着力提升食品安全“大民生”。拉网细“查”，精准定位隐患。对全市49家农贸市场开展“拉网式”排查，深入510户现场制售摊位，
食品标准是为了确保食品的质量和安全而制定的一系列规定和要求。在中国，食品安全标准分为几个主要类别：通用标准GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》G