【来源：湖北药监】青梅为龙脑香科青梅属乔木高大茂盛，多生在南国梅子可以鲜食也可以制作梅子茶、梅子酒、梅子蜜饯等等还可以用做各种点心或菜肴的配料梅子青时叫青梅，熟后叫黄梅，炮制成中药叫乌梅，不管什么时期都是养护身体的好食材。中医认为生食青梅能生津止渴、开胃解郁，盐制的青梅能解热祛风寒，乌梅干有治肺气燥
