在日常生活中很多人都遇到过便秘的情况。影响 便秘的原因有很多，健康的饮食能够起到润肠通便的作用，那哪些食物能够起到保护肠胃的作用呢？

紫菜芝麻饭

首先取适量的紫菜、黑芝麻以及白芝麻备用，然后将其上述材料用擀面杖碾碎，然后将其放在碗中，最后每天可以加一两勺米饭拌在一起食用。紫菜中含丰富营养物质，能够很好的促进肠胃蠕动。其中芝麻中则含有大量的植物纤维，这些物质也是能够促进排便的。

醋拌圆白菜

取适量的圆白菜，然后将圆白菜放入开水中焯一下，然后在圆白菜四周撒上少许盐，然后将圆白菜放置阴凉的地方将水分晾干，晾干后将其切成小块，然后调制一些汤料，将锅中加入少许醋以及猪肉汤，然后再加少许酒和盐，待汤料熬成放凉后，将白菜一起放入密封的容器中，放置一天左右即可食用。

其圆白菜本身就富含多种维生素以及膳食纤维，这些都能够很好的促进肠胃蠕动，帮助人体消化，那么便秘的状况自然而然就能够化解了。

醋腌莲藕

首先将处理过的莲藕用水焯一下，然后将其切成片状，在根据个人口味加入适量的糖、盐以及醋香油等调味品，调制好后将其放入密封的容器中，每天可取少许当做小菜食用。经常使用的话可以清除肠道污物、防止大便结节以及便秘的发生。

苏麻粥

取苏子、麻子、粳米各适量，然后将苏子麻子捣烂，然后和水过滤其汁水，然后下锅煮成粥。这样每天空腹食用，能够顺气润肠，对于改善老年、产后妇女便秘有着非常大的帮助。

五仁粥

取芝麻、松子仁、胡桃仁、核桃仁、甜杏以及粳米适量，然后将上述除粳米外的原料全部同五仁混合在一起碾碎，最后与粳米一起共煮成稀粥。每天适量食用一些，也可根据自身的喜好加入一些糖，经常食用的话能够润燥滑肠。

总的来说便秘并不是什么大病，只要能够引起足够的重视，并加以进行改善，那么便秘的症状就能够得到改善。同时在生活中也要多吃一些润肠通便的食物，这样可以使我们身体的毒素能够尽快的排出体外，以保证我们身体的健康。